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まったーりチーズケーキ。
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お菓子作り熱が高まり下のお菓子を作った次の週にチーズケーキも焼いてしまいました(笑)
水切りヨーグルトを入れたので口当たりはまったり、でもさっぱりの私好みのチーズケーキに^^
ちょっと焦げちゃったのが残念^^;

庭にコスモスがたくさん咲いていたので一緒に撮ってみました。
こういうのを撮るのが苦手です。。。どうしても不自然になっちゃう。。。
もっと自然でおしゃれな写真を撮れるようになりたいな*


あ、今日UPしたお菓子が全部三角形だ(笑)






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ほっこりスコーン。
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パンプキンパイと同時進行で作ったチャンクチョコとくるみのスコーン。
スコーンは生地を寝かせたりしなくていいからささっと作れるのでよく作ります。
焼きたても美味しいし、レンジで少し温め直してから食べるのもグーです^^

寒くなってきたので温かいお菓子を食べてほっこりできました^^
写真を見てたらまた食べたくなってきちゃった(笑)




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ぱんぷきんぱい。
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美味しいかぼちゃを頂いたので、パイにしてみました。
大分昔に食べたパンプキンパイ、どこのお店のものだったのか思い出せないのですが
とってもミルキーで美味しかったのを覚えています(*^ ^*)

その味を思い出しながら作ってみました^^
砂糖は入れずに練乳で甘みを付けたらやさしい味のパイになりました*
パイ生地に焼き色が付かず…見た目はあんまり良くありませんが、美味しかった^^
ちょっと思い出の味とは違ったけど^^;
秋らしいお菓子が作れて満足満足♪





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いちごをくるりん。
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真っ赤ないちごに真っ白のクリームをふんわりスポンジでくるりん。
乙女心をくすぐる可愛い春色のロールケーキになりました^^

オーブンを新しくしました。
お菓子作り熱復活(笑)
でも今までさしっぱなしだったコンセントは使わないときは抜くようになりました。
こういう小さいことが大事なんですよね。










断面はあんまり春っぽくなかったので写真は小さめで(笑)
フロランタンも焼きました。
初フロランタンでしたが、
作るのが楽しかった!そして、おいしー。
会社のみなさんにも好評でした。また作ろう^^






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あまいひととき。
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久しぶりに見た、缶に入ったクッキー。
缶の手触りがやさしくて素敵でした^^
もちろん美味しかった^^


ブラックは苦手だけれど甘いのは好き^^
お砂糖のさしてあるカップのイラストに癒されました。




最近は良いことがあまりない…
オーブンは壊れて温度が上がらず、お菓子が作れないし
フォトショップは文字が打てなくなるし
極めつけは、、、
インフルエンザにかかっちゃうし;;

今年は新しいお薬が出てるんですね。
思っていたよりも早くお仕事復帰が出来そうです!
でも久々にかかりましたがこんなにきつかったなんて…
39.6の体温計の表示を見たときは、もう笑いが出てしまいましたよ(笑)
今は平熱に戻って元気です!

みなさまもインフルエンザにはお気をつけくださいね!





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にんまりクッキー。
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お気に入りのクッキーをまたまた焼く。
思いもかけずにんまり顔に^^
気温のせいで生地がダレてしまって大きく広がって焼き上がってしまいました^^;
見た目は悪いですが、今までで一番の出来!
暑い中オーブンを使った甲斐がありました(笑)
冷蔵庫で冷たくして食べれば、もー最高^^

10枚焼いて、5枚彼にあげて、残りの5枚を朝ご飯に1日1枚食べるのが定番です(笑)
一週間がんばれる気がするのです。というか本当にがんばれる!(単純)



焼く前のまるでアイスクリームのようなクッキー生地達。
とっても美味しそうに見えたのでパチリ。
クッキングシートの雑さから暑さで私のやる気が失われていってるのが伺えます(笑)





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パンケーキ。
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またまた夜中に作ってしまいました。
今度はパンケーキ。
最近作ったお豆腐ドーナッツの生地をアレンジしてレーズン入りで焼いてみました。
ひとくち味見。ふわふわモチモチ、おいしー。


小さいのをたくさん焼きました。
タワーにして写真に納めましたが、2枚で結構おなかいっぱいに^^;
朝食にあまいもの。ちょっとはまりそうです^^



覚え書き
お豆腐    150g
砂糖      60g
薄力粉    150g
BP     小さじ1
卵        1個
レーズン   適量
バニラエッセンス 少々




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黒糖スノーボールクッキー。
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冷蔵庫に残っていたアーモンドプードルを使い切るために焼いたスノーボールクッキー。
同じく余っていたクルミも加えて。
この写真じゃ分かりませんが^^;黒糖を加えて、こっくりに仕上げてみました^^
コロコロと可愛い姿に思わずニンマリ*^-^*


白い被写体を撮る時はなんだかいつもより緊張します;
夜中に撮ったのだけど、ちゃんと写ってて良かったー^^




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バレンタインデー。
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今年のバレンタインデーは会社にブラウニーを焼いていきました。
ブラウニーの上にチョコレートを掛けるというレシピ。
表面のチョコがパリッとしていてとても美味しかったです^^
ラッピングは100均の袋を使って^^;



彼にはガトーショコラを焼きました^^
焼きを甘くして、中央を生チョコのように仕上げてみました。
一緒に食べたのですがすごく美味しかった!
このレシピ、ガトーショコラの定番になりそうです^^ 



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モノクロクリスマスケーキ。
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去年のクリスマスケーキ。
彼と会社の先輩にそれぞれ、
チョコレートケーキとチーズケーキをとリクエストを頂いていたので作りました。
飾りっ気もない地味な白と黒のケーキになってしまいました…
何か飾り付けすれば良かったなー
写真ではわかりにくいですが、チーズケーキはベイクドとサワークリームの二層になっています。
お味は好評だったみたいで良かった^^
特にチーズケーキは先輩親子のお気に入りになったとか。
喜んでもらえて嬉しいな^^


レシピはこちらをお借りしました。
Cpicon ◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子
Cpicon 我が家のチーズケーキ、まるたや風 by アキコフスキー


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posted by hoco | おかし | comments(0)
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写真が大好き。 写真が大好き。
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